Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και είναι πολλοί που νηστεύουν.

Η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μια περίοδο όπου μπορεί κάποιος να χάσει βάρος, αρκεί να προσέχει την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη. Κατά την νηστεία αποκλείονται τα ζωικά τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε λιπαρά -κυρίως κορεσμένα- και αντικαθίστανται από φυτικές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά.

Οι μπάρες δημητριακών είναι μια καλή επιλογή για ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ.



Υλικά

• 2 φλιτζάνια βρόμη
• 1 μεγάλο καρότο
• 2 μπανάνες
• 3 κ.τ.σ ταχίνι
• 4 κ.τ.σ στέβια ή υποκατάστατο ζάχαρης
• 1/2 φλ. ξηρούς καρπούς ανάμεικτους ωμούς
• 1κ.τ.σ κανέλα
• 1/2 φλ. σταφίδες ή Cranberries (στο τέλος)

Εκτέλεση

• Λιώνουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και στη συνέχεια ενσωματώνουμε τις σταφίδες στο μείγμα (χωρίς να τις λιώσουμε).
• Απλώνουμε τη "ζύμη" σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και ψήνουμε στους 180οC σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
• Αφού κρυώσει, κόβουμε σε 10 κομμάτια και οι μπάρες είναι έτοιμες.